La cuarta edición del Concurso Gastronómico Estudiantil, realizada en la UVM Campus Querétaro, contó con la participación de 43 concursantes y más de 300 asistentes, incluyendo chefs nacionales e internacionales, cocineras tradicionales y universidades de diversos estados.
Rodrigo Ibarra Lozano, director de Promoción Turística de SECTUR, destacó que este evento permite a los jóvenes chefs promover la cocina queretana. Jueces como Ricardo Muñoz Zurita y el chef Guy Santoro evaluaron las tres categorías del concurso.
Los ganadores fueron Xhel García y Daniela Urquiza en Menú Tres Tiempos, Andrea Contreras y Alejandro Acosta en Chocolatería, y Odalys Hernández en Arte Mukimono. El chef Aarón Chávez agradeció a todas las instituciones participantes y asociaciones que apoyaron el evento.
