Economía Turismo alista cuponera para promover restaurantes queretanos

Turismo alista cuponera para promover restaurantes queretanos



Adriana Vega Vázquez Mellado, Secretaria de Turismo, reveló que alistan poner en marcha una cuponera para los restaurantes.

Esto con el fin de fortalecer al sector gastronómico y a las cocinas tradicionales del estado de Querétaro.

Refirió que ya se trabaja con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), para que esté lista esta estrategia en la próxima temporada vacacional de verano.

Adriana Vega, precisó que con esa cuponera se estima que las ventas en los restaurantes incrementen hasta en un 10 por ciento.

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El funcionario señaló que se busca extender en los 18 municipios la producción de cultivos alternativos y resistentes a la sequía, principalmente el nopal. Por ello, indicó que el programa de apoyo a productores, el cual dio inicio en la última semana de junio, incluyó la entrega de raquetas de nopal en diversas zonas, las cuales irán acompañadas de trabajos de seguimiento a los agricultores.

Anaya Aguilar señaló que en municipios como Querétaro, San Juan del Río, Amealco, Ezequiel Montes, Tolimán, Cadereyta y Colón ya se está impulsando la producción masiva de nopal, así como de otros cultivos de bajo consumo de agua como el agave. En ese sentido, apuntó que la Sedea mantendrá labores de difusión para que crezca la plantación de especies resistentes a la falta de agua.

Destacó que entre las ventajas del nopal se encuentran el hecho de que es de producción rápida, se puede plantar en espacios reducidos y puede ser utilizado tanto para consumo humano como para alimentar a los ganados.

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El dirigente subrayó que la Guardia Nacional y el Ejército participan en estas acciones con el objetivo de brindar tranquilidad a los asistentes. “Las familias deben regresar con confianza; estamos trabajando para que la Feria sea un espacio seguro”, afirmó.